La carne ibérica pasa el corte

La carne de cerdo ibérico se caracteriza por su textura tierna, sabor y jugosidad. Se distingue de otras carnes, como por ejemplo la de cerdo blanco, por ser más rojiza y más veteada. Hoy compartimos con vosotros los cortes más comunes (y exquisitos) de cerdo ibérico que podréis [...]