Noticias

“Nuevos productos”

Acabamos de cerrar un acuerdo con la Firma FUENTETAJA, que desde 1990 elabora alimentos cocinados dentro de la mejor tradición y variedad de la cocina mediterránea, para la distribución de sus productos en Galicia.

Hemos realizado una primera selección para comenzar, esta misma semana, con dos de los más representativos:

  • TORTILLA FRESCA CON CEBOLLA GOURMET FUENTETAJA: tortillas de 1000g con 28 días de caducidad y cajas de 4 tortillas. Sin sacar la tortilla del envase, perforar el plástico y calentar en el microondas a máxima potencia durante 4-5 minutos, retirarla del plástico y servir. Mantener entre 0 y 4ºC.
  • PREPARADO DE ENSALADILLA FRESCA FUENTETAJA: patata, zanahoria y guisante (sin sal añadida). Envases de 2000g.  Abrir el envase, airear el producto y terminar al gusto con los ingredientes preferidos. Mantener entre 0 y 4ºC.

La SELECCIÓN HORECA aporta al profesional una “Rápida elaboración, facilidad de emplatado y frescura (como recién hecho)”.

 

Seminario “Pizza Gourmet”

El pasado 30 de junio estuvimos en Santiago en el Seminario profesional de “Pizza Gourmet” de la mano de nuestro proveedor CBG y los prestigiosos hornos italianos Moretti Forni.

Impartido por Maurizio Leone, docente de Pizza University y varias veces Campeón del Mundo de Pizza, nuestros clientes disfrutaron de un ameno día en el que se analizaron de forma práctica las nuevas tendencias de la pizza gourmet así como las nuevas formas de elaboración con nuestras harinas Molino Spadoni, la mozzarella de la marca Icca y el tomate de Alimentis.

Un auténtico placer poder contar con la sabiduría y el buen hacer de todo un profesional de la pizza.

Maurizio Leone

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Seminario Pizza Gourmet"

 

Visita “Montesano Extremadura”

Esta semana estuvimos de visita en tierras Extremeñas con nuestro proveedor de ibéricos “MONTESANO”. Disponen de unas instalaciones modernas con sala de despiece, secaderos, sala de elaboración y envasado.

Con una dehesa propia de 60 hectáreas, una inversión importante en madres puras (100% ibéricas) muchas de ellas con sus crías que amamantan unos 25 días antes de soltarlas en el campo. En esta ocasión estaban terminando de sacrificar los últimos “cochinos” de Bellota ya que, por este año, se terminó la montanera.

Lo ideal es dejaros unas fotografías con los distintos lugares que visitamos; eso sí, deciros que pudimos comprobar in situ lo bien que hacen las cosas, como miman a los cochinos, lo rigurosos que son en cuanto a la selección de materia prima, lo que provoca que dispongamos de un género de primerísima calidad para este año que comienza…

Ibéricos de Campo en el corral esperando para ser sacrificados

Crías de pocos días amamantándose

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Los secaderos con miles de piezas de jamón

Jamón de Bellota con 40 meses de curación

 

 

 

Visita “Atleti-Féminas”

En la mañana de ayer recibimos en nuestras instalaciones a la plantilla y el cuerpo técnico del Atlético de Madrid Féminas de 1ª división”. Las chicas hicieron un alto en su “stage” en Pontevedra de cara a la preparación para la nueva temporada y aprovecharon para conocer nuestras instalaciones. Les preparamos una pequeña degustación de nuestros quesos gallegos (Arzúa-Ulloa, Tetilla, San Simón) y de embutidos de la montaña lucense de A Fonsagrada.

Nos acompañaron Daniel y Camilo de “A PULPEIRA” dando a degustar el PULPO COCIDO que procesan en sus instalaciones y que incorporamos recientemente a nuestro catálogo. Un producto totalmente novedoso, con un proceso de elaboración muy especial que ayuda a mantener todas sus propiedades y sabor. Como recién hecho….

Video del “stage” en Pontevedra que incluye la visita a nuestras instalaciones:

 

Vinos “Costers del Segre”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoy os presentamos una bodega relativamente nueva pero que se ha abierto paso muy rápidamente dentro del panorama vinícola nacional.

“CLOS PONS” la tierra y el clima son los símbolos de identidad de esta bodega. Un terreno abrupto con una climatología extrema que confiere rasgos identitarios muy característicos en los vinos.

Una pluviometría que oscila entre los 150-300 l/m2, con humedades ambientales muy bajas y temperaturas extremas, la sitúan en un clima semidesértico.

Todas estas condiciones proporcionan un espacio idóneo para la elaboración de vinos ecológicos de gran calidad.

Ya están en nuestro catálogo para que podáis disfrutar de ellos !!!!

 

 

Natas de cocina

 

Nata de cocina 1L. Pritchitts 15%

 

Nata de cocina 1L. Pritchitts 33%

Nata de cocina 1L. Pritchitts 35%

 

 

 

 

 

 

 

No modificadas genéticamente y sin gluten…

  • Prittchitts 15% para COCINAR: nata con un bajo contenido en grasa (15%) pero con todo su sabor. Nata de origen vegetal y animal. No contiene grasas hidrogenadas, no se corta, caducidad de 7 meses y estable a temperatura ambiente.

 

  • Pritchitts 33% para MONTAR y COCINAR: monta hasta 3,5 veces el volumen original, es muy estable incluso después de ser congelada. Sabe como la nata fresca (contiene un 6% de nata animal). No contiene azúcar. Acepta muy bien sabores ácidos y colorantes. Garantía de fabricación con ácidos grasos trans del 0,17€ una vez montada. Contenido graso del 33%. Caducidad de 9 meses, mantener en frío.

 

  • Pritchitts 35% para MONTAR y COCINAR: alta estabilidad y no se separa en procesos de reducción. Nata 100% animal, caducidad de 6 meses, mantener en frío.

 

 

Quesos

Nos acaban de entrar tres nuevas variedades de quesos:

  • Queso de cabra al romero de MONTESINOS: elaborado con leche de cabra pasteurizada y envejecido y curado 45 días con hojas de romero del altiplano murciano, siguiendo los conocimientos de los pastores que desde tiempos remotos los elaboraban. Su aroma a romero es irresistible, de sabor constante, para los amantes del buen queso. España
  • Ocelli Tuma di Paja di Pecora: Occelli ha querido recuperar la forma más antigua de elaborar la “Tuma”, un queso de pasta blanda hecho con leche de oveja y vaca. Se trata de curar el queso entre la paja, tal y como hacían los agricultores antiguamente después de cosechar el grano. La combinación de la temperatura y la calidez de la paja le dan una textura cremosa y perfumada.  Cata: aroma delicado con sabor mantecoso y notas de avellana. Italia
  • Ocelli Robiola di Mondovi: es un queso agradable al paladar, con una corteza comestible. Ideal para acompañar aperitivos, cortada en cubitos en ensaladas, en rodajas de pan tostado o postre. Elaborado con leche de vaca y una maduración de dos semanas. Italia
  • Bertoni Pecorino Pepato: leche de oveja, sal, cuajo, pimienta y fermentos lácteos. Queso ovino de pasta dura, compacta y cocida. Producto elaborado exclusivamente con leche fresca y entera de oveja. Italia

Cabra al romero

Ocelli Tuma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bertoni pecorino

Ocelli Robiola

 

GRUPO AMARO “Corderos”

Con el fin de completar nuestro catálogo de carnes y atender mejor las necesidades de nuestros clientes, hemos incorporado esta nueva firma líder en el sector de la carne de cordero de calidad y con nombre propio.

Grupo Amaro se caracteriza por la combinación perfecta entre tradición y renovación, seleccionando el ganado desde el campo, asegurando un sacrificio profesional con un acabado de las canales impecable y procesándolo en su sala de despiece de última generación.

  • Cordero lechal y recental.
  • Cabrito
  • Cochinillo

Despiece cordero lechal

 

Lanzamiento “Lasaña con pollo 400g”

Un nuevo producto FRESH MEALS para completar la ya de por sí extensa gama (Lasaña Boloñesa, Lasaña de Salmón, Lasaña Florentina, Moussaka gratinada, Canelón, Lasaña de Atún, Lasaña vegetal, Lasaña vegetariana) y ahora la “Lasaña con Pollo”.


Descripción: lasaña con cuatro capas de pasta fresca, dos capas de cremosa salsa bechamel y tres capas de salsa de tomate con trozos de pollo, acabado con queso fresco para gratinar al horno.

Es un producto para mantener refrigerado a máximo 4ºC y para calentar tanto en horno tradicional como en horno microondas. Las especias añadidas le dan un toque muy particular.

Pruébala…!!!


 

Bacalao de “Islandia”

Sabías que:

Islandia es un país de poco más de 300.000 habitantes.

Que el bacalao supuso el 40% del total de las exportaciones en 2011.

Que el bacalao de Islandia apenas contiene grasa (0,3%) y contiene casi todas las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita en el día a día.

Que es un producto natural, sostenible, fresco y con unas características especiales que lo diferencian de otros, entre ellas la blancura y textura de su carne, su homogeneidad, su mayor grosor y el corte de la pieza; esto es debido a la situación privilegiada de las aguas Islandesas (bañadas por corrientes cálidas y frías) así como al gran esfuerzo que se ha hecho en este país para modernizar la flota y las factorías y (por supuesto) al saber hacer de los Islandeses que llevan siglos pescando, tratando y comiendo este magnífico animal.

Que el salado del bacalao se remonta a la época de los Vikingos ya que era su manera de conservarlo.

Que el bacalao puede alcanzar los 2 metros de longitud y los 19 años de vida…

Os dejamos unas fotografías de estos días en los que recibimos una buena cantidad de Bacalao de Islandia de nuestros proveedores. Se acerca la Navidad y (en Galicia) es un producto básico en nuestras mesas.

En sus múltiples variedades: salado, desalado/refrigerado, salado/desalado/refrigerado, pieza, cortes pieza, congelado, ahumado, conserva, etc…

Lomo extra

Taco salado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lomo gigante

Cocochas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un vídeo muy interesante….

http://vimeo.com/38922635

 

Presentación nueva línea “Ameztoi”

Esta tarde estuvo Igor Ameztoi realizando una presentación de la nueva línea de productos refrigerados de Ameztoi.

Como es costumbre todo estaba buenísimo y es que la excelente materia prima, los productos naturales y el saber hacer de esta prestigiosa empresa hacen mucho más fácil el resultado final.

Se probaron las Croquetas fritas de Jamón Ibérico, Bacalao y Boletus Edulis en bandejas de  200 g. y de 1 kg.

El Jacobito con Bechamel, Medallón de Pollo con Bechamel y el Mejillón Relleno frito también en formatos de 200 g. y de 1 kg.

Todos los productos en atmósfera protectora, refrigerados (conservación de 0ºC – 4ºC)  con 21 días de caducidad y listos para freidora (15 segundos a 185º), sartén (2 minutos y medio) e incluso en horno o microondas.

Os dejamos unas fotos:

Igor Ameztoi en la presentación

Degustación de producto

Formatos de 200g refrigerados

 

 

Nuevas tartas Santa Teresa

Os presentamos tres nuevas referencias que amplían la gama de postres artesanales de Santa Teresa:

Tarta de Manzana Santa Teresa:

Una deliciosa base de galleta de mantequilla con un toque de canela, cuartos enteros de manzanas frescas tipo Golden y una crema ligera en el centro de la tarta.
Con un 53% de fruta, resulta perfecta como postre. Se recomienda calentar ligeramente antes de degustar y se puede acompañar con helado de vainilla.

Brownie ligero de Chocolate Santa Teresa:

Delicioso pastel de intenso sabor a chocolate y jugoso interior coronado por una capa ligeramente crujiente que le confieren una textura única e irresistible.

Con chocolate belga (70% cacao), es ideal como postre o merienda. Se recomienda calentar ligeramente antes de degustar para apreciar más el sabor y aroma a intenso chocolate negro.

Tarta de Yema Santa Teresa

Elaborada de forma totalmente artesanal, según una receta tradicional, esta deliciosa tarta está formada por capas de bizcocho y Yema de Santa Teresa tostada, y coronada de azúcar glass.
Su intenso sabor a Yema de Santa Teresa y su jugosidad, hacen que resulte un postre ideal en cualquier celebración especial.
Solo tenéis que probarla y decirnos qué os parece!

 

 

Evento en “Bueu”

Este viernes 9 de agosto no dejes de pasarte por “Carnicería Charcutería TINA” en Bueu allí estaremos cortando a cuchillo un magnífico “Jamón ibérico Bellota MONTESANO”.

Aquí te dejamos el programa…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lanzamiento “Lasaña de Atún VAMOS”

Un nuevo producto de la firma Ter Beke.

Tal y como nos tienen acostumbrados continúan con su filosofía de productos frescos, naturales y de calidad.

La LASAÑA DE ATÚN 3kg. obtuvo, en una cata realizada en nuestra instalaciones por nuestro equipo comercial, una puntuación de 8 sobre 10 ¡y es que está buenísima…..!

Con esta nueva referencia seguimos apostando por productos que te facilitarán el día a día sin perder un ápice de calidad “como hecha en casa”.

Pruébala!!!

 

 

 

Jamones y Paletas “Navidad 2012”

Aquí os dejamos un resumen de nuestro catálogo de jamones para esta campaña de Navidad.

Como es habitual en estas fechas tenemos una bodega repleta de jamones especialmente “seleccionados” para poder atender todas las necesidades que se os presenten…

 

Bodega de Jamones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jamón Bellota D.O. Extremadura

Jamón Bellota Reserva

Jamón Ibérico

Jamón Ibérico Cebo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paletas Bellota / Ibérica

Jamón Gran Reserva Especial

Jamón Serrano Gran Reserva

Jamón Serrano Reserva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jamones Serranos PITANZA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Porco Celta…

Pois sí, agora que imos cara o inverno e se achega o intre de preparar eses cocidos, xuntamos as viandas que xa tíñamos cunhas poucas máis; esta vez proveñen da Fonsagrada e desa raza de porco recuperada nestes últimos anos para disfrute de todos nos, o “Porco Celta”.

  • Cachucha
  • Touciño
  • Unto
  • Xamón
  • Costela
  • Chourizo ceboleiro
  • Chourizo extra
  • Butelo…

"Porco Celta"

 

Chourizos da “Fonsagrada”

Dende este recuncho natural da provincia de Lugo ao carón da fronteira con Asturias, nos chegan unha ristra de novos productos da firma “CASA CASTELAO”.

Dentro da sua amplia gama de chourizos extras, de lomo, a granel e envasados, para o cocido, para asar ou comer crus; sacan ao mercado oun novo producto “Chourizo extra Celta Casa Castelao” que, como o seu propio nome indica, proven da “Granxa Liñares” unha explotación adicada á recuperación da raza “Porco Celta” case que perdida, onde estos animáis viven en total liberdade.

Na procura de recuperar vellos sabores non podía faltar o  “Lacón cocido” e a “Mistura de cachucha e lacón Celta”…

 

 

Elaborados de caza y especialidades…

El pasado mes de marzo, tuvo lugar una degustación de productos de “La Abuela Cándida” en nuestro AULA de COCINA.

Contamos con la presencia de José Manuel Huertas y Javier Huertas (director gerente y asesor gastronómico respectivamente) que nos fueron introduciendo en el mundo de los precocinados y precocinados de 5ª gama de esta prestigiosa firma.

  • Bombas y lingotes de foie.
  • Bocaditos de codorniz.
  • Lingotes de paté de perdiz.
  • Escalopines de venado.
  • Brocheta de codorniz.
  • Mini croqueta de perdiz, de liebre y de boletus.
  • Caramelos de faisán, de foie y de paté de perdiz.
  • Bombas de queso y frambuesa.
  • Milhoja de rabo de toro.
  • etc….

 

 

 

Queixos galegos!!

Como xa saberedes,  os queixos acollidos as Denominacións de Orixe de Galicia forman parte do noso catálogo dende fai tempo…

  • Arzúa-Ulloa
  • Tetilla
  • San Simón da Costa
  • Cebreiro

Pois temos que contarvos con ledicia, que o fabricante de queixo Cebreiro “Santo André” acaba de comercializar o seu iogur natural en cristal feito de forma natural e artesanal na sua queixería de Barredo en Castroverde. Con gandería propia, pastos verdes e naturáis e vellas recetas para novos tempos.

Non deixes de probalos!!!

Queixo Cebreiro e Iogur natural

 

Croquetas “Ameztoi”

Estamos de enhorabuena…..

Dos nuevos sabores en la familia de croquetas de Ameztoi:

  • Croqueta de morcilla
  • Croqueta de pollo asado

Un surtido completísimo para su negocio. Es un placer que hará repetir a todo el mundo!!!

Croqueta morcilla

Croqueta pollo asado

 

Helados italianos “Dino”

Ahora que comienza el verano incorporamos una nueva firma de prestigio internacional “Gelats Dino” de Italia….

Completamos nuestro catálogo con los formatos industriales de 2,5 litros de helados y sorbetes:

  • Helado de cacao holandés
  • Helado de vainilla bourbon
  • Helado de tiramisú
  • Sorbete de mango, fresa, limón, mandarina, etc…

Una completa gama que ya puede pedir a nuestros comerciales para tener en su negocio una variante de calidad y buen gusto!!

 

Finalista en el concurso “De Cecco”

Nuestra más sincera enhorabuena a José Manuel Rial Herbello chef del Restaurante Italiano IL POPOLO , flamante finalista en el concurso organizado por De Cecco “I certamen profesional de pasta italiana “Alta Cucina”, un evento para profesionales y estudiantes del sector gastronómico.

 

Concurso

 

Este concurso ha sido ha sido gestionado, en España, a través de CBG y a través de su web   http://www.cbg.es pueden informarse de las últimas noticias relacionadas con este evento.

Como representantes De Cecco en Galicia, desde Distribuciones Monteverde le deseamos toda la suerte a este magnífico chef y amigo, en la final que tendrá lugar el próximo 11 de junio en Barcelona…

 

 

“Greci” salsas y conservas ¡Un mundo de posibilidades!

El pasado día 21 de mayo tuvo lugar un Show Cooking en nuestra Aula de Cocina, en donde el chef Oliver Balteo de CBG hizo una demostración de las múltiples combinaciones que permiten los productos Greci, básicamente la gama de conservas Italianas “Prontofresco”, buque insignia de esta prestigiosa empresa.

Destinadas a la Restauración profesional, se caracterizan por su calidad y altísimo rendimiento tanto en la preparación de recetas italianas como para las elaboraciones más típicamente españolas.

  • Lunette de Foie en salsa de calabaza.
  • Panzerotti relleno de Funghi Porcini en salsa de nueces.
  • Espaguetti Nero de Sepia con crema de cigala.
  • Pizzas rojas y blancas con distintas bases.
  • Risotto con arroz Carnaroli.

 

El viernes 25 se repitió el evento para nuestro equipo comercial que disfrutó de una jornada en donde pudieron ver, probar y participar en la elaboración de los distintos platos…

Nuestro equipo comercial

Degustando producto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“Jornadas de puertas abiertas” un exito…

El pasado domingo 23 de octubre tuvo lugar la “Inauguración Oficial” de las instalaciones de Distrib. Monteverde. Los discursos dieron paso a dos jornadas de puertas abiertas para los clientes.

Don Cándido Boullosa Boullosa (presidente Distrib. Monteverde)

De izda. a dcha. don Miguel Anxo Fernández (alcalde Pontevedra), don Francisco Moldes (presidente Cámara Comercio Pontevedra), don Carlos A. Boullosa y don Cándido Boullosa (director y presidente Distrib. Monteverde) y don Perfecto Rodriguez (alcalde Ponte Caldelas)...

A pesar de las inclemencias meteorológicas la afluencia de clientes fue muy importante...

Charla / coloquio "El mundo del ibérico"

 

Asistentes a las actividades paralelas

 

Inauguración instalaciones “DISTRIBUCIONES MONTEVERDE”

Los próximos días 23 y 24 de octubre de 2011 realizaremos dos jornadas de Puertas Abiertas para todos nuestros clientes. Asimismos aprovecharemos para realizar la Inauguración Oficial de nuestras instalaciones que tendrá lugar el domingo día 23 a las 12:00 horas.

 

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Grup Pons (Aceites de alta calidad)

Desde el año 1945, la familia Pons desarrolla el cultivo de la aceituna, una tradición que perdura generación tras generación y que ha recibido reconocimiento en más de 100 países de los cinco continentes.

GRUP PONS está ubicado en Lleida y aúna tradición, calidad, investigación y tecnología.

DISTRIBUCIONES MONTEVERDE incorpora en su catálogo una gran parte de la variedad de producto de esta reconocida firma para atender la demanda de sus clientes en todo Galicia.

ACEITES VARIEDAD “ARBEQUINA”

  • Reserva de la Familia y Primum Oleum.

Toda los aceites pertenecientes a estas familias son de cosecha propia y especialmente cuidados desde la cosecha hasta la elaboración con tonos intensos y aromas penetrantes, toda una explosión de sensaciones.

ACEITES INFUSIONADOS Y CÍTRICOS

  • Aceites de Oliva Virgenes Extra Infusionados de Albahaca, Orégano, Romero, Ajo, Guindilla, Boletus, Limón, Pimienta Negra, Pimentón Dulce Ahumado, Trufa Negra y Trufa Blanca.
  • Aceites de Oliva Cítricos de Limón, Mandarina y Naranja.

ACEITES PARA USO PROFESIONAL “GAMA HORECA”

  • Aceite Vegetal Refinado “FRYTOP”: aceite 100% vegetal líquido, reutilizable múltiples veces, estable a altas temperaturas, alto contenido en tocoferoles, rico en ácido oleico monoinsaturado, olor y sabor neutros, reduce la formación de espuma y no produce humo. Oro para freír

VINOS

La expresión de la tierra de la tierra de la que provienen

  • ROC NU: poderoso y concentrado, aterciopelado, vivo y fresco.
  • ALGES: es la fuerza y la armonía, la delicadeza y el perfume.
  • SISQUELLA: es una flor blanca que destaca en una zona de vinos tintos.

Show cooking (Pons)

Presentación en nuestra Aula de Cocina

 

Queso “La Super Cabra”

Central Quesera Montesinos continúa innovando. En este caso sacan al mercado un producto nuevo, distinto, saludable…

Por qué este queso es dintinto:

Bífidus:  El bífidus probiótico es un microorganismo que produce efectos beneficiosos en el alimento, regulando nuestra flora intestinal y beneficiando la digestión, actuando como prevención del estreñimiento, aumentando el tránsito intestinal un 40% en solo 24 horas.

Es un elemento muy beneficioso para el colon, proporcionándole energía y le defiende del crecimiento de bacterias perjudiciales, así mismo actúa como efecto anti cancerígeno con el aumento de la inmunidad celular.

Las bifidobacterias junto con nuestras encimas, producen en el organismo vitaminas B1,B2,B6,B12 y acido fólico que protege el sistema nervioso.

 Calcio: Con solo un consumo de 100g de este queso, consigues el 90% del calcio que nuestro organismo necesita diariamente. Es importantísimo para la salud de nuestros huesos, tanto en edad de crecimiento, como en edades más avanzadas.

 Fosfatos: Este queso contiene muy pocos fosfatos, lo que es imprescindible para que el calcio llegue a su destino final. Los fosfatos es el mayor enemigo del calcio, destruyéndole, de ahí la importancia  del bajo contenido en fosfatos.

 Sodio: Solo contiene un 0.4 g por cada 100 g.

 Grasas saturadas: Hay grasas buenas y grasas malas y de estas últimas solo contiene un 19%, lo que hace de este queso uno de los más saludables.

 Son tantas las condiciones beneficiosas que reúne este queso  que por eso se le denomina “LA SUPER CABRA”.

 

Nuevos productos “Ameztoi”

Incorporamos dos nuevas referencias de esta firma de contrastada calidad.

Se trata del “Preparado de Patata con Cebolla de 2,5 kg.” una combinación de cebolla y patatas cortadas muy finas y confitadas con aceite de oliva muy lentamente. Especialmente indicado para el canal Horeca.

 

 

 

 

 

Por otro lado las “Croquetas de Chipirón de 25 g.” , una nueva apuesta dentro de la gama de croquetas de “Ameztoi” (Croquetas de Jamón Ibérico, Cabrales, Bacalao, Compota de Manzana, Boletus Edulis, etc…)

 

Jamón Serrano “Pitanza”

Distribuciones Monteverde incorpora a su portafolio el “Jamón Serrano PITANZA” en sus tres variedades (Jamón Serrano GRAN RESERVA, Jamón Serrano RESERVA y Centro de Jamón Serrano GRAN RESERVA).

Un jamón avalado por el sello de la “Fundación JAMÓN SERRANO” que garantiza la calidad mínima exigible por la ETG.

Solo aquellas piezas que cumplen los requisitos mínimos exigidos pueden acogerse a la denominación de Jamón Serrano

  • Jamón Serrano GRAN RESERVA “Pitanza” (más de 15 meses de curación)
  • Jamón Serrano RESERVA “Pitanza” (más de 12 meses de curación)
  • Centro de Jamón deshuesado GRAN RESERVA “Pitanza”

Un jamón con garantía que aporta a nuestra dieta una serie de nutrientes esenciales para llevar una alimentación equilibrada. Rico en vitaminas del grupo B, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares así como en la prevención de la producción de LDL.

 

Distrib. Monteverde medalla “DAGDA”

 

Distribuciones Monteverde fue galardonada con la medalla DAGDA “en recoñecemento ao impulso empresarial nestes tempos de economías en crese, coa construcción dunha exemplar nave loxística, e as liñas de servizo á hostalería”.

En la pasada “Gala do Turismo e a Gastronomía” que en este 2011 cumple su décimo tercera edición, se entregaron los Diplomas HG&T-Agaxet y las Medallas Dagda a los mejores profesionales, empresas e instituciones del año 2010. Se trata del mayor evento intersectorial de cuandos se celebran en la Comunidad Gallega relacionados con el turismo y la hostelería.

Entre otros galardonados se entregó la medalla al Campeón Galego de Cociñeiros (Marco Varela), Dagda extraordinario al Salón del Gourmet, Estela Barbeitos (Aula Portomuiños), Javier González (chef A Rexidora), José M. Otero (Grupo Solvida), Juan L. Viñas (Carrís Hoteles), etc…

 

Bienvenidos a la nueva web de Distribuciones Monteverde

Bienvenidos a la nueva web de Distribuciones Monteverde, un portal desde donde  iremos anunciando todos los eventos , novedades, incorporaciónes de productos … que vayamos realizando con el fin de mejorar nuestro servicio de cara a nuestros clientes.